Wasabi

Sushi článek

WASABI, ANEB OSTRÝ JAPONSKÝ KŘEN

Botanické jméno je Wasabia japonica, někdy též Eutrema japonica. Je nedílnou součástí Sushi, kde se používá jako přísada a to v rozmanité japonské kuchyni.

K zakoupení je ve formě prášku či pasty a když se « dostane » na vzduch ztrácí na své síle.

Něco navíc : Wasabi - říše rostliny (Plantae), podříše cévnaté rostliny (Tracheobionta), oddělení rostliny krvtosemenné (Magnoliophyta), třída vyšší dvouděložné rostliny (Rosopsida), řád brukvotvaré (Brassicales), čeleď brukvovitá (Brassicaceae), rod Wasabia.

Wasabi pasta:

Základní, orientační informace:

Nutriční hodnoty pro 100 g výrobku:

Tuky: 7 g
Sacharidy: 53 g

Bílkoviny: 2,7 g
Energie: 1197 kJ/286 kcal

100 g obsahuje: Křen (24,12 %), sladidla: E420, cukr, laktóza, řepkový olej, sůl, kukuřičný škrob, sójová mouka, voda, wasabi (1,61 %), dochucovadla, kurkuma, antioxidant E330, emulgátor E473, zahušťovadlo E415, barvivo E133.

Neobsahuje přidaná barviva. Skladujte v suchém a chladném místě, po otevření skladujte v lednici.

Upozornění pro alergiky: může obsahovat sóju a mléko.

Formát pro tisk