Vaše sushi fórum 
Napište si o radu, někdo odpoví. SUSHI diskuze je pro Vás otevřena, pište, odpovídejte, diskutujte
chtěl bych se zeptat, zda někdo nevíte o nějakém kurzu v Brně na sushi? Sushi miluju,tak bych si ten kurz chtěl udělat 
...tak kdyby jste někdo měl nějaké zkušenosti, tak bych byl rád.
Ahoj, já jsem se naučila dělat sushi na kurzu firmy Levne sushi a dneska jsem už profík 
. Za jedno sobotní odpoledne jsem se fakt naučila, co je potřeba, a teď to jen dopilovávám. Dostali jsme možnost i po kurzu kdykoliv zavolat lektorce o radu, už jsem toho jednou využila. Myslím, že dokážu už vykouzlit skvotné a chutné kousky. Minulý týden jsem zrovna jeden talíř sushi věnovala jako dárek.
Ahoj Karle...tak to ti muzu poradit...kamarad si tam taky delal ten kurz http://www.ucednik.cz/ tak se na to mrkni...dívam se ze tam je fakt hodne kurzu..asi si taky nejaky udelam :)
Ahoj, na slevomatu je pro oblast Brno kurs sushi, tak se můžeš prihlásit. je to tuším za poloviční cenu nějakých 700 kč, tak ať to stojí za to :-)
Ahoj, sushi jsem zatím ochutnala jen jednou a naproto mě toto jídlo nadchlo. Nemáte tip na nějakou dobrou restauraci v Brně? Jinak zasílám zájímavý článek o sushi, možná se dozvíte, co ještě nevíte xxx
Bohužel byl zde špatný odkaz na článek, klidně jej napište znova ...
Ahoj, mam dobre zkusenosti se xxx - nechavame si od nich vozit do prace, maji dovoz za 20,- a i ceny sushi jsou velmi dobre... Krome sushi delaji i jidla z woku a polivky, vsechno moc dobry
Ahoj, poradite nekdo dobry sushi kurz v Praze? diky
Dobrý den,nevíte někdo kde koupit lodě na sushi?Děkuji
Ahoj, jsme milovniky Sushi a radi bychom pripravili toto lahodne jidlo pro lidicky z okoli Rokycan.Kdyby mel nekdo zajem napiste nam na xxxxPosleme radi nase webovky s infem :)
Ahoj ryze musi byt trochu leptava kvuli baleni a je leptava protoze se tam dava ocet ktery tu ryzi trochu rozlepta ja pouzivam jablecny ocet neni drahy a dase koupit vsude.
Ahoj, dobrou slevu na sushi jsem nasla na http://www.xxx.cz/ ;)
Chtěl bych se zeptat, kam zajít na kvalitní sushi i za příjemnou cenu,díky.
dobry den,nevite prosim nekdo kde by se dala koupit lod na servirovani sushi? diky
Našel jsem super slevovou nabídku na menu s sebou.
http://www.xxx.cz/
P.S. Určitě zajímavé, ale bez reklam, děkuji ...
Dobrý den sháním někoho,kdo umí perfektně sushi a měl by zájem o práci.Mám restauraci 60 kilometrů od Prahy směr Tábor a chtěl bych vyzkoušet jednou týdně dělat sushi,je to klasická restaurace,tak nevím jestli by se to chytlo,ale rozhodně by to jednou za týden byla příjemná změna..kdo by měl zájem,nebo věděl o místě či adrese,kde bych pomoc našel prosím napište..díky moc. .722 209 629 Michálek
Koupila jsem patnerovi k vánocům sadu k přípravě sushi (takové základní suroviny - řasu, rýži, ocet atd.) a ještě bych ráda přikoupila nějakou rybu, nejspíše mraženou, jinak si to nedovedu představit. Tu sadu jsem kupovala v Japa Foods blízko Kulaťáku v Praze a všimla jsem si, že tam Japonci měli v košíkách i balíčky mražených ryb. Nemáte s prodejnou někdo zkušenost, zda jsou takové ryby zdraví neškodlivé, když se to dováží z Japonska? Dá se taková mražená ryba do sushi použít? A nemáte zkušenost, jakou bych přímo v této prodejně měla vybrat a na kolik penězí to tak vyjde? Díky :-)
"zda jsou takové ryby zdraví neškodlivé, když se to dováží z Japonska"
To se ptáte kvůli Fukušimě? Lidi neblázněte, zbytečné strachy kvůli poplašným zprvám z médií.. Za celý život radioaktivity pochytáte přirozenou cestou mnohem více a nijak se to neprojeví. To už spíš má reálné následky doteď Černobyl (viz kontaminovaní kanci). Japonci narozdíl od Sovětů mají vše dobře zajištěno, ve skutečnosti si myslím, že běžné ryby budou kvůli znečištění a chemii zdraví škodlivější. Krom toho veškeré poživatiny samozřejmě projdou několika kontrolama předtím, než je vůbec lze prodávat, natož pokud se jedná o zboží pro mezinárodní obchod (kontrola v zemi exportu + kontrola v zemi importu).
Toto je už nekolikátá podobná otázka, kterou čtu ohledně závadnosti ryb z Japonska.. Začíná to zavánět poplašnýma zprávama, přitom každý odborník by vám jistě potvrdil, že v tom prakticky žádné riziko není. 
Raději bych se bál při konzumaci českého kapra, který plave v bůhvíčem, oproti Japoncům jsme přecijen poměrně flinkové a vše ošidíme. 
Hned bych si něco dobrého dala 
Já taky
Ahoj ještě jsem Sushi nezkoušela,ale chystám se na něj.
doporučuju sushi ....... na Praze 1. Na vyzkoušení se ti vyplatí jejich akce, kdy maj 50% slevu na sushi, ať tě to moc nebolí :-)
držím palce a přeju kulinářskej zážitek
Tak hodně štěstí, nám se podařilo tak na 4tý pokus. Mrška nešla zabalit :-)
poradil by mi prosim nekdo, jaky salat by se hodil k sushi? chtela bych k sushi pripravit jen nejaky lehky osvezujici salat, jen jako takovou prilohu, ale nenapada me, jaky by se k tomu mohl hodit. jestli mate nejake napady, tak budu moc vdecna..
Nemohl by mi někdo poradit, jakou požít alternativu k nori řase?Přítelkyně má problém se štítnou žlázou a velká konzumace řasy, není kvůli jódu zrovna 2x ideální.Znáte někdo nějakou alternativní náhradu?(aspoň kvůli obalení sushi-chuť vem čert)
Dobrý den, bohužel do dnešního dne nebyly zjištěna náhrada, nebo alespoň o ni nevím. Je škoda, že je přítelkyně na to alergická, má manželka zase určitě nepřežije to, že v době těhotenství by neměla jíst syrové ryby apod.
Hodně zdaru při hledání, případně dejte o náhradě vědět.
Řasa není vůbec potřeba, dobře uvařená ráže drží i bez ní (balí se do potravinářské fólie) a když hotovou rolku obalíš v sezamovém a lněném semínku, nebo červeném kaviáru je to lusus... existuje taky sushi naruby / neboli duhové kde je řasa uvnitř (třeba kolem avokáda) pak rýže a to celé je zabalené v plátcích různých ryb (určitě to jde i bez řasy) - mimochodem tohle je asi to nejlepší sushi co znám... jo a nebo takzvané nigiry, je taky bez řasy...
Dobrý den, alternativou je sójový papír, který může mít vícero příchutí (barev). k sehnání je ale na trhu obtížené. Pokud budete chtít také sushi nejdříve ochutnat, můžete v naší sushi restauraci Made in Japan.
Zdraví Petra
Dobrý den,
nevíte někdo o údajně malém obchůdku s Japonskými potravinami (i ryby mražené atd) někde poblíž The Park (business parku na Chodově)? Údajně mají velký výběr a velmi levné...
Díky!
Pravděpodobně byl myšlen obchůdek v Michelské 55. Nakupuji tam materiál už dlouho a spokojenost. Mají většinu potřebných ingrediencí, včetně mražených ryb (od úhořů až po chobotnice), rýžových octů, nakládaného zázvoru, ředkve...S tím se dá vytvořit sushi bezproblémů konkurující restauracím.
Dobrý den, poradí prosím někdo, jaký je nej sýr na SUSHI.Moc děkuji.
Diky za skvele stranky, sushi jsem si uz parkrat doma delala a tady jsem nasla dalsi zajimave tipy! Jen me mrzi, ze sushi z opravdu TOP restauraci je porad chutove nekde jinde nez to domaci, ale za to muze asi maso... 
ale zase pri priprave sushi doma je sranda
Popravdě řečeno jsme sushi doma vypilovali do dokonalosti. Je sice pravda, že některé ingredience jsou nedostupné či opravdu špatně sehnatelné, ale srovnatelně jsme na stejné úrovni! Mňam.
Co se týká masa, tedy spíše ryb, ty jsou pravda, pokud jsou po domácky připravované, trošku chuťově jinde.
ahojky chci se zeptat jak dlouho a v jakych podminkach mam skladovat jis uvarenou a dochucenou ryzi max.dobu(ptam se na dobu do kdy ji muzu pouzivat a v kde a v jake teplote ji mam popripade zkladovat aby se mi nezkazila)moc dik Karel
Ahoj Karle a i všichni ostatní. Ze zkušenosti doporučuji rýži uvařit a maximálně spotřebovat do 3 dnů.
Skladování se doporučuje jako u jiných potravin, tedy v chladu a temnu. Nejlépe v ledničce a cca 2 hodinky před zpracováním sushi vyndat.
Pokud bude rýže venku, tak nevydrží a začne zapáchat.
Přeji hezký den všem!! 
Poradí mi, PROSÍM, někdo kde sehnat v Praze ke koupi sushi set? Myslím tím sadu na servírování sushi - pokud možno minimálně 2 talíře, dvě mističky na sojovku + hůlky. Měla jsem jednu objednanou přes net, ale na poslední chvíli mi sdělili, že zboží nemůžou dodat a já bych ráda někomu moc blízkému udělala radost k narozeninám, ale už ve středu 29.4. Existuje někde v Praze (či blízkém okolí) nějaký obchod, kam bych se mohla během dvou dnů dojít a nádobí prosgtě koupit a rovnou si odnést?? Dejte mi prosím vědět, moc by mi to pomohlo. Srdečné díky
Dobrý den,
v takto akutním termínu doporučuji navštívit http://www.e-sushi.cz/modry-slon.a163.html
Je to v Praze, najdeš tu nejen nádobí. Ceny přijatelné, já nakupuji tady.
Jo a vše nejlepší ...
Martin
e-sushi.cz (info@e-sushi.cz)
Zdravím. Vie niekto, prečo nemôžu surimi-tyčinky (z treskovitých rýb) jesť deti do 3 rokov (podľa obalu výrobku)? Je možné, že obsahujú nejakú zdraviu škodlivú látku? A aký je Váš názor na ich častú konzumáciu - aj 2-3x za týždeň. Ďakujem
Také jsem se snažil zapátrat, ale ani já nepomohu. Koukám, že se nikdo nevyjádřil a tak usuzuji, že to není lehká otázka. Pokud bude něco nového, rád to sem dopíši ...
Většinou zákazaná konzumace pro děti do 3 let bývá kvůli obsahu glutamanu, možná ty surimi tyčinky glutaman obsahují.. ale jistě to nevím :-)
Surimi jsou z tresky a většina mořských ryb obsahuje nějaké to množství biogenních aminů, na kterých může být člověk alergický (histamin, tyramin)... dětem sem nedoporučuje jíst alergizující potraviny (i třeba kravské mléko, citrusové ovoce, vajíčka), aby si na ně "nevypěstovaly" alergii
Poradí někdo, kde se dá sehnat čerstvé přísady na sushi a to chobotničky, kalamáry, ryby - losos, tuňak apod.? Díky, Anna 
Prozatím jsem se setkal s mraženými věcmi, nikoliv čerstvými. Já neporadím
Cerstve ryby vyborne kvality maji v obchode SEAFOOD v Praze na Ujezde! Vedle maji i restauraci sushi a vyrabi to prave ze svych produktu. Sama jsem to nezkousela, jsou ponekud drazsi...
Ahoj, nej je MACRO Praha Stodůlky, stačí se zeptat u ryb na maso na Sushi a oni už ví.
Někde se píše řasu lesklou stranou dolu jinde nahoru, jak to má být správně?
Je to hrozný, co ty lidi napíšou Více o tom, jak používat Nori řasu naleznete zde: http://www.e-sushi.cz/ukazka-pripravy-sushi.a165.html
Krásné odpoledne. Už jsem si taky párkrát zašla na "all you can eat", ale zatím pořád vede domácí příprava. A tady na stránkách jsou velmi inspirativní podněty. Díky! Mňam. K večeři bude...SUSHI
Děkujeme za kladné hodnocení těchto stránek, každá dobrá informace je pro nás impulzem!
Zdravím vespolek, nedávno jsem byl na degustačním sushi večeru xxxxxx Sushi - můžu jen doporučit - za fixní cenu 480 sushi "all you can eat", 3chodové degustační menu (maki, nigiri, california), super ! ! ! Už na to mají i web - http://www.xxxxxx.cz, dělají prý i kurzy přípravy sushi a podobné věci...
Název společnosti poskytující tuto službu byl vymazán administrátorem. Děkujeme za pochopení, e-Sushi.cz
Dobry vecer preju, prave jsem se vratila domu z restaurace Gozen na Andelu, pritel me pozval ze tam maji vynikajici sushi, ale jake bylo nase prekvapeni kdyz jsme zjistili ze prave ode dneska nektere dny v tydnu maji ambiente...vzneseneji all you can eat...za 770, ani nemuzu popsat co vse jsme meli jak jsem precpana a vse vyborne, krome sushi a miso soup a .... jeste cosi zajimaveho thajskeho.....no proste doporucuju....vzhledem k cene bych doporucila navstivit toto misto co nejdrive, nez to zdrazi
Díky za tip
Ahoj. Svoje dovednosti v priprave Sushi jsem jiz (asi po 15ti pokusech) dovedl na pro me dostacujici uroven. Vim jakou Nori koupit, jakou ryzi a sojovku, kde sehnat maso... Ale kamen urazu je ve Wasabi. S zadnym jsem jeste nebyl spokojen. To z tub obvykle pusobi strasne chemicky a vypada jak zele.. To z prasku my zas prijde trochu \\\"sterilni\\\". Nejradeji mam matne svetle zelene, ktere se da rozmichat v sojovce a obvykle ho maji s restauracich (napr Sakura, Planet Sushi). Nevite, kde ho sehnat? nebo jak pripravit? Dekuji, Celda
Ahoj, zatím jsem se setkal "pouze" s Wasabi v tubě a v prášku a bohužel jiné jsem nenalezl. Pokud si mám vybrat, dávám přednost tomu v prášku.
Bohužel ale neporadím, kde sehnat to, co pojisuješ.
Martin
Dnes jsem koupila v Albertu rakouský výrobek ve skleněné nádobce - wasabi křen exotický ostrý, 100 g. Je to světle zelená pasta. Cena mi připadala rozumná: 34,90.
Nazdar,
poradil by mi prosím někdo,jakým jiným octem se dá nahradit rýžový - sushi ocet?
Díky
Nazdar, hele popravdě řečeno bych se do experimentu nepouštěl. Rýžový je rýžový. A ani není drahý, tak proč hledat náhradu?
Dej tam klasický ocet na tlačenku a uvidíš, jaký to bude paskvil