Umekyo-natto-maki se švestkovými povidly

Sushi recept

UMEKYO-NATTO-MAKI SE ŠVESTKOVÝMI POVIDLY

Ingredience:

100 g nakládaných žlutých sójových bobů

1 lžíce japonských švestkových povidel

2 plátky řasy nor

25 g rýže na sushi

salátová okurka

wasabi

Příprava:

Kousek okurky umyjeme a slupku s troškou dužiny, cca ½ cm, vcelku oloupeme a nakrájíme na nudličky. Sójové boby slijeme a necháme okapat. Následně je nasekáme nahrubo a smícháme v misce se švestkovými povidly.

Plátky nori napříč rozpůlíme, poklademe sushi rýži, kterou potřeme wasabi. Na rýži poklademe švestková povidla se sójovými boby a okurkové kousky, nudličky.

Pomocí podložky zavineme a vytvarujeme váleček, nebo čtyřhran. Nakrájíme.

Formát pro tisk