Sushi závitky se surimi a avokádem

Sushi recept

SUSHI SE ZÁVITKY SE SURIMI A AVOKÁDEM

Ingredience:

4 listy nejlépe batávského salátu

1 šalotka

¼ avokáda

lžička citrónové šťávy

½ citrónu, pozor na chemii a ošetření

60 g surimi (cca 4 tyčinky)

2 plátky řasi nori

150 g rýže na sushi

1 lžička wasabi

1 lžička sezamových semínek

Příprava:

Listy salátu umyjeme, osušíme. Šalotku oloupeme a nakrájíme podélně na plátky. Avokádo oloupeme, uděláme 4 proužky, které pokapeme hned citrónovou šťávou. Citrón omyjeme horkou vodou, otřeme a odkrojíme si 4 plátky.

Tyčinky surimi osušíme, připravíme si nori řasu, kterou napůl rozřízneme. Rýžové bochánky poklademe na nori, potřeme pastou wasabi, poklademe surimi. Vše srolujeme do kornoutu a poklademe sezamovými semínky, nejlépe černými.

Formát pro tisk