Zdroj: http://localhost/sushi/chrestove-temaki-s-avokadem-a-cuketkou.a140.html • Vydáno: 12.9.2008 16:21 • Autor: Kopecky
Sushi recept
Ingredience:
4 kousky chřestu
Malá cuketka
1 avokádo
2 lžičky citrónové šťávy
4 lžičky majonézy
1 lžička sójové omáčky
200 g rýže na sushi
4 nori plátky
wasabi
Příprava:
Chřest omyjeme, spodní třetinu oloupeme a konce odřízneme. Kousky podélně rozpůlíme. Cuketku očistíme a dužinu nakrájíme na nudličky. Půlku avokáda oloupeme a pokapeme citrónovou šťávou. Druhou půlku rozmixujeme a smícháme s majonézou a sójovou omáčkou.
Z rýže připravíme 8 kousků, které poklademe na rozpůlené plátky řasy nori. Rýži potřeme lehce wasabi křenem, přiložíme nudličky cuketky, avokáda a chřestu, vše zalijeme majonézou z avokáda a plátek nori řasy smotáme do kornoutu.