Lososí nigiri s křenem wasabi

Sushi recept

LOSOSÍ SUSHI S KŘENEM WASABI

8 kousků

Ingredience:

150 g lososa
4 lžičky octa
175 g rýže na sushi
1 lžička křenu wasabi
1 lžíce naložené japonské ředkve

Příprava:

Filet musíme opláchnout studenou vodou, osušit. Podélně ho musíme rozpůlit a lehce šikmo proti vláknům nakrájet na 8 kusů.

Rýžový ocet smícháme s vodou. Z rýže vytvarujeme 8 kousků. Filety lososa potřeme křenem wasabi a filety poklademe na to. Podáváme s přílohou: naložená ředkev.

Formát pro tisk