Kalifornské závitky na klasický způsob

Sushi recept

KALIFORNSKÉ ZÁVITKY NA KLASICKÝ ZPŮSOB

Ingredience:

60 g surimi

kousek okurky

½ avokáda

citrónová šťáva

4 lžičky sezamových semínek

2 plátky nori

250 g rýže na sushi

lžička majonézy

Příprava:

Surimi tyčinky rozřízneme podélně, okurku omyjeme a odstraníme semínka. Nakrájíme ji na ½ cm plátky. Půlku avokáda oloupeme, nakrájíme na nudličky a určitě už víte, že avokádo pokapáváme citrónovou šťávou a tak nezapomeňte i tady na tuto činnost.

Sezamová semínka opražíme nasucho v pánvi, následně necháme na talíři zchladnout.

Na podložku dále potravinovou fólii na kterou položíme řasu nori. Pozor celý plátek. Rozložíme na ni rýži, poté ji otočíme tak, aby rýže ležela na fólii.

Spodní polovinu plátku řasy potřeme majonézou, poklademe na ni surimi tyčinky, okurkové kousky a avokádové nudličky a pomocí podložky vše smotáme do špalíčku či vytvarujeme čtyřhran.

Ze zbytku připravíme druhý špalíček, který také nakrájíme. Výsledné špalíčky nezapomeneme obalit v sezamových semíncích.

Formát pro tisk