Kalifornské temaki s garnáty a kaviárem

Sushi recept

KALIFORNSKÉ TEMAKI S GARNÁTY A KAVIÁREM

4 kousky

Ingredience:

Malá cuketka

4 předvařené garnáty

½ avokáda

1 lžička šťávy z citrónu

2 plátky řasy nori

150 g rýže na sushi

1 lžička wasabi

4 lžičky červených jiker hranáče šedého

Příprava:

Cuketku omyjeme, osušíme a nakrájíme na jemné nudličky. Garnáty opláchneme a osušíme. Kousky avokáda oloupeme a nakrájíme na 4 dílky. Tyto kousky pokapeme citrónovou šťávou.

Připravíme si rozpůlené plátky řasy nori, na které poklademe uvařenou sushi rýži. Vše potřeme jemně křenem wasabi, poklademe dílky avokáda, nudličky cuketky, garnáty a jikry. Vše vytvarujeme do kornoutu.

Formát pro tisk