Gunkan-nigiri s trojí náplní

Sushi recept

GUNKAN-NIGIRI S TROJÍ NÁPLNÍ

12 kousků

Ingredience:

Uzený losos 2 plátky
2 lžíce lososového krém
1 stéblo kopru
1 a ½ řasy nori
4 lžíce rýžového octa
250 g rýže na sushi
6 lžiček kaviáru
6 lžiček jiker hranáče šedého

Příprava:

Uzený losos rozdrtíme vidličkou a vmícháme do lososového krému, následně ochutíme nasekaným koprem. Řasy nori rozřízneme na 8 stejných proužků.

Rýžový ocet smícháme v misce s 200 ml vody. Ze sushi uvařené a studené rýže vyformujeme 12 kousků. Rýžovou hrudku ovineme plátkem nori.

V horní části poklademe lososím krémem, kaviárkem keta a jikrami.

Formát pro tisk