Chřestové temaki s avokádem a cuketkou

Sushi recept

CHŘESTOVÉ TEMAKI S AVOKÁDEM A CUKETKOU

Ingredience:

4 kousky chřestu

Malá cuketka

1 avokádo

2 lžičky citrónové šťávy

4 lžičky majonézy

1 lžička sójové omáčky

200 g rýže na sushi

4 nori plátky

wasabi

Příprava:

Chřest omyjeme, spodní třetinu oloupeme a konce odřízneme. Kousky podélně rozpůlíme. Cuketku očistíme a dužinu nakrájíme na nudličky. Půlku avokáda oloupeme a pokapeme citrónovou šťávou. Druhou půlku rozmixujeme a smícháme s majonézou a sójovou omáčkou.

Z rýže připravíme 8 kousků, které poklademe na rozpůlené plátky řasy nori. Rýži potřeme lehce wasabi křenem, přiložíme nudličky cuketky, avokáda a chřestu, vše zalijeme majonézou z avokáda a plátek nori řasy smotáme do kornoutu.

Formát pro tisk